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Taxa più rappresentati: Orchidaceae Ranunculaceae Euphorbiaceae Chenopodiaceae

Sp Orchis morio

Fam. Orchidaceae

Tav 17 - Foglie a nervature parallele

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Pianta di 10-30 cm, con foglie lanceolate, tepali esterni ripiegati a elmo sopra il labello, più largo che lungo, diviso in 2-3 lobi; lo sperone, volto in alto, è cilindrico; il colore varia da porporino a rosa.

I tuberi di questa specie, assieme a quelli di O. coriophora, O. ustulata, O. mascula, O. militaris venivano utilizzati (e ancora in Asia Minore) per produrre il "salep", una farina energetica che si stempera nell'acqua calda assieme a spezie e miele per ottenere una bevanda.

Simile, ma con labello appena denticolato e sperone discendente, è O. papilionacea L. che nella disposizione degli elementi fiorali a ventaglio richiama l'aspetto di una farfalla; presente prevalentemente nel piano basale

Autore : Linneo

Tipo di vegetazione : Vive nei prati e pascoli, più o meno aridi, e nelle chiarie dei boschi fino al piano montano.

Diffusione geografica : Diffusa in tutta Europa, tranne l'estremo nord.

Nome italiano : Pan di cuculo; salep

Fioritura da Aprile a Giugno :

Mesi Mese 04 Mese 05 Mese 06
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